西班牙黑毛豬

Sierra Mayor 橡實黑毛豬 (Bellota) 風乾三十六個月
產自西班牙法定產區(Jabugo)的橡實黑毛豬,肉身呈大理石紋,肥瘦相間,令瘦肉甘香而不硬,入口帶果仁味,而且甘腴悠長。


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西班牙黑毛豬

Consorcio de Jabugo - Sierra Mayor,位於西班牙西南部的夏布高(Jabugo),海拔七百尺,夏季清涼,冬天有強烈的北風,這裡採用傳統手工醃製方法,目前每年能處理二萬頭豬。

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Sierra Mayor 橡實黑毛豬 (Bellota) 原隻後腿 三十六個月 (每隻約 7.5 至 8 公斤)

Sierra Mayor 橡實黑毛豬 (Bellota) 原隻後腿 三十六個月 (每隻約 7.5 至 8 公斤)

西班牙黑毛豬

HK$ 6,375

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Sierra Mayor 橡實黑毛豬 (Bellota) 原隻後腿 三十六個月 片裝 (真空包裝50克)

Sierra Mayor 橡實黑毛豬 (Bellota) 原隻後腿 三十六個月 片裝 (真空包裝50克)

西班牙黑毛豬

HK$ 150

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Consorcio de Jabugo - 專用火腿架

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西班牙黑毛豬

HK$ 550

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Consorcio de Jabugo - 專用套裝刀具

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西班牙黑毛豬

HK$ 700

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片豬服務,(代客把原隻火腿分切、片,肉片真空包裝為每包100克)

片豬服務,(代客把原隻火腿分切、片,肉片真空包裝為每包100克)

西班牙黑毛豬

HK$ 800

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